在景德镇艺术陶瓷中，粉彩是著名的四大传统装饰之一，以粉润柔和、色彩丰富的艺术特色，给人以绚丽秀雅的感觉，被誉为“东方艺术明珠”。

况冬苟祖籍江西萍乡，毕业于中国书画函授大学，在绘画与陶瓷技艺上受到中国工艺美术大师张松茂先生的指点。他擅长釉上粉彩、新彩，釉下青花、斗彩、色釉等多种装饰工艺，山水、花鸟、人物、走兽等题材的创作均有较高造诣。

艺术的生命在于创新，况冬苟的作品继承传统但不囿于传统，在绘画技法上，他将中国画讲究构图布局、笔墨线条、情趣意境等有机糅合在一起，在装饰工艺和创作手法上，他将釉下青花和釉上粉彩、新彩等有机结合在一起，将笔绘、泼彩、流变等技法融为一体，形成了清新朴茂的艺术风格。

其作品，写意则酣畅大气，工笔则细腻传神。既有国画韵味，又有瓷画特点；用笔泼辣，又不失细腻；构图简洁，又不乏大气；既有景德镇粉彩陶瓷艺术的传统特点，又具有时代的光彩和个人特点，作品具有较高的艺术审美价值。作品多次国家奖项，部分作品被博物馆收藏。

况冬苟用他朴实、真诚、踏实的态度创作出更多优秀的作品，在继承传统上勇于创新，开辟出一条别具一格的艺术道路。