说到瓷器就不得不说粉彩瓷，粉彩瓷是景德镇传统四大名瓷之一，粉彩瓷也是工艺最复杂的一类瓷器，因其色彩丰富、纹饰多样被人们所喜爱和珍藏。

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粉彩瓷是珐琅彩之外，清宫廷又一创烧的彩瓷。粉彩也叫“软彩”，是釉上彩的一个品种。所谓釉上彩，就是在烧好的素器釉面上进行彩绘，再入窑经摄氏600度至900度温度烘烤而成。粉彩瓷器是在康熙五彩基础上，受珐琅彩制作工艺的影响而创造的一种釉上彩新品种，始见于康熙晚期，后历朝流行不衰。

粉彩的绘制，一般要经过打图、升图、做图、拍图、画线、彩料、填色、洗染等工序。粉彩的描绘，着色技法是比较复杂细致的，一般如画、彩、填、洗、扒、吹、点等技法。其所用工具有画笔、填笔、洗笔、彩笔、笃笔、赤金笔、金水笔、玛瑙笔、扒笔等许多特制笔。

早在清康熙年间，粉彩作为瓷器釉上彩绘艺术已开始了萌芽；到雍正时期，已趋成熟，并形成粉彩装饰的独特风格；乾隆时期粉彩已非常兴盛。乾隆粉彩的艺术效果，以秀丽雅致、粉润柔和见长，这与洁白精美的瓷质分不开，它们相互衬托，相映成趣，有机地结合起来。

粉彩瓷的彩绘方法一般是，先在高温烧成的白瓷上勾画出图案的轮廓，然后用含砷的玻璃白打底，再将颜料施于这层玻璃白之上，用干净笔轻轻地将颜色依深浅浓淡的不同需要洗开，使花瓣和人物衣服有浓淡明暗之感。由于砷的乳浊作用，玻璃白有不透明的感觉，与各种色彩相融合后，便产生粉化作用，红彩变成粉红，绿彩变成淡绿，黄彩变成浅黄，其他颜色也都变成不透明的浅色调，并可控制其加入量的多少来获得一系列不同深浅浓淡的色调，使彩绘出现浓淡凹凸的变化，增加了彩绘的表现力，使画面粉润柔和。在表现技法上，从平填进展到明暗的洗染；在风格上，其布局和笔法，都具有传统的中国画的特征。粉彩因此博得“东方艺术明珠”的美称。

粉彩瓷器使用玻璃白，并与绘画技法紧密结合，这是景德镇陶工们一项新的创举。粉彩瓷因重工重彩而价值高昂，更有价值的是景德镇的陶瓷艺人们用勤劳和智慧不断地在陶瓷技法和陶瓷创作上的创新，使千年瓷都的金字招牌熠熠生辉，使景德镇的手工制瓷得以延续传承。