在过去，帽筒主要是由官员使用，后来慢慢的帽筒也走进平民百姓的家中，于是帽筒功能也发生了转变，由日用瓷转变为厅堂的陈设瓷。在百姓住家厅堂陈设，讲究“东瓶西镜”，中间放一时鸣钟，以象征“终(钟)生(声)平(瓶)静(镜)”。帽筒形状也有“开窗”逐渐转变为“不开窗”的圆形样式。

帽筒的制作工艺、制式、纹饰艺术都反映出当时的民风民俗，到了现在，更是一种雅俗共赏、能够以小见大的古董瓷器。从帽筒上还可以看出我国南北方文化差异，在北方，帽筒更多地体现“做官文化”，加官晋爵，亲朋好友就会送帽筒祝贺其“高升”；在南方，帽筒则逐渐成为陪嫁的物件，折射出南方的“嫁妆文化”，比如说宁波一带，帽筒是不可或缺的嫁妆之一。

判断帽筒的收藏价值，品相完整、成双成对是首要条件。名家所绘、图案精美的更具有收藏价值。帽筒的形状是多种多样的，有圆筒、四方、六方和八方，制作工艺有镂空、雕塑等。装饰工艺有青花、粉彩、矾红、金彩、色釉、浅绛等，绘制图案有山水、人物、花鸟、草虫等。但是在“文革”“破四旧”时期，不少人物图案的帽筒遭到破坏，如今人物图案的帽筒往往更稀有。目前市场上，官窑粉彩帽筒价格最贵。最为普遍的是浅绛彩帽筒，传世很多。浅绛彩帽筒由于清末文人甚至御窑厂御用画师都有参与，里面的艺术价值参差不齐，精品和普品价格相差很大。