“开光”作为我国传统陶瓷装饰上常见的一种形式，具有很好的图案装饰效果，在视觉上可以使主题装饰突出，比较快捷地传达艺术家们的创作思想和审美情趣，既美观又容易被人们所接受。

所谓“开光”，景德镇陶瓷的老艺人又称为“开堂子”，是在瓷器上构成圆形、长方形、菱形、扇面形等外框，然后在该空间里饰以山水、花纹、人物等，具有突出主体、对比强烈、以静衬动等特点。开光之法，犹如打开了一扇窗户，我们从不同的窗口看到了不同的风景，有俊秀的闺阁仕女，有无忧无虑的牧童放牧，还有明丽的青山绿水……万千精华，美不胜收。

瓷器开光装饰画法源自哪个朝代，目前还没有定论，但从考古资料来看，至少可以追溯到宋朝。最早的开光瓷见于宋代的磁州窑和吉州窑，这是当时两处著名的窑场，规模宏大，生产数量很多。两窑的能工巧匠，已能在瓷胎上熟练地绘图写字，对瓷器进行美化装饰，开光艺术也就在此时产生了。

元、明、清景德镇瓷器上更是大量运用开光技法进行装饰，并有所创新。例如成化瓷器上的菱形开光，康熙五彩瓷器上的“福”、“寿”字开光，乾隆粉彩转心或转颈瓶腹部圆形开光加镂空等，技法精湛非凡。清朝更为多见的青花瓷、彩瓷则把这种瓷器装饰画法提高到一个新的水平。开光中的景象有民间故事、姻缘故事、童子嬉戏、山水花鸟、诗词文字等，只要是代表吉祥美好祝愿的，都可以在开光中表现出来。

图中所示为石家庄市博物馆景德镇陶瓷艺术家《丹青妙手·瓷坛才俊》粉彩作品展展出的一件粉彩作品，器型端庄、规整，为中国传统瓶型——福桶瓶，色彩淡雅，又不失华美之气。此瓶高47厘米，瓶宽17厘米，鼓腹短颈，圈足。口、足描金。器身淡粉蓝釉地粉彩绘花鸟，足部描金绘回纹。开光中景象为鸡扑飞虫，鸡寓大吉大利之意， 西汉初期，韩婴在《韩诗外传》中谓鸡有“五德”：“头戴冠者，文也；足搏距者，武也；敌在前敢斗者，勇也；见食相呼者，仁也；守夜不失时者，信也。”正因为鸡是可信赖的“五德之禽”，有诗赞曰：“意在五更初，幽幽潜五德；瞻顾候明时，东方有精色”。