蛤蟆窑　 蛤蟆窑通称小南窑，明代中期以后，出现了“官民竞市”、“官搭民烧”的情况，民窑之间竞争也很激烈，而且“官搭民烧”制度的出现，极尽压榨之能事，使民窑凋敝不堪。民窑在这种情况下，只有灵活多变，品种求新、求美，以求生存，当时所谓“官窑器精，民窑器杂”也就是这个原因。尽管“民窑器杂”，但是有一种小而全的窑，在当时却颇名气，为景德镇小南街的小南窑。这个“小南”的涵义，不是指一个窑，而是指该地区同一窑制，同一生产品种而言。小南窑形制较小，如蛙状，当时称“蛤蟆窑”。所造日用品，器粗整，土坯黄，体薄而坚，适合于日用。小碗一式，仿宣德，色白而青。有青花、蓝花略散晕如雍青，花有兰朵(多散花)竹叶及折枝花鸟诸种。碗口描一二青圈而不画花者，称白饭器，也称“蓝边碗”。另有一种渣胎碗，花纹简单，正合乎大量生产原则。近年江南区明代坟墓中经常发现青花饭碗，多用成弘淡青，削底亦如成弘时，花多逸笔草草，活泼有生气，部分生产与小南窑关系密切，或即属于小南窑。