“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。”
——《祭灶诗》
小年是我国汉族传统节日,中国民间信仰俗称为“送神”,小年在各地有不同的概念和日期,北方地区是腊月二十三,部分南方地区是腊月二十四,是祭祀灶君的节日。
传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞。一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了。
玉帝知道后,认为张生能回心转意,还没坏到底,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年腊月二十三、二十四上天汇报,大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重,因为他要上天汇报。于是,汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求来年平安和财运。
小年民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。祭灶这天供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意。
小年被视为过年的开端,腊月二十三以后,大人、小孩都要洗浴、理发,要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥,剪窗花、贴对联等等,迎接新年的到来。
“小年大年又一年,天将欲暖北风残,阳光明媚普大地,冬雪留影换春颜”。中国的每一个传统节日都承载着源远流长的厚重文化,细细数来会发现许多熠熠 生辉的价值内涵,值得我们鉴赏和品味。
提前恭祝大家小年快乐!