中国红瓷历史源远流长，红瓷的发展历史可分为晚唐的始创期、元明的成熟期、明清的极盛期、当代的复兴期等几个特性明显的阶段。

　 红瓷始于晚唐，但从工艺角度分析，红瓷的技术成熟期是元朝。元朝景德镇陶瓷发展并创新了前朝以来的釉里红技术，开始了批量生产釉里红的历史。

　 明清是红瓷发展的极盛期。明洪武是釉里红发展史上的第一个极盛期，明宣德是釉里红瓷发展的又一高峰，该时期红瓷创新分为釉里红和青花釉里红两大类。到了清康熙年间，红瓷制造工艺相当突出，红瓷成品色调浓艳鲜亮，有不同的浓淡层次，品种也较为多样，有釉里红、青花釉里红、青花釉里红加彩、釉里三彩等。雍正年间所制红瓷在工艺上达到历史最高峰，其红瓷成品红艳，尤其是青花釉里红在色彩、设计上皆有前期未有的新意，青花色调浓淡不但很鲜亮，且时有晕散。但仍然没有真正意义上的大红瓷器。一直到新中国成立近50年后，才在科学家的不懈努力下研制出了真正的大红瓷器，即中国红瓷。

中国红瓷，器型独特典雅，品种繁多，又可在瓷身上烧制种类繁多的图案，既是名贵的艺术品，也是美观适用的日用品，一直倍受人们亲睐。

1998年，中国科学家攻克了陶瓷大红色釉不耐高温的世界性难题，烧出了色泽鲜艳、表面纯净的大红色瓷器，失传近百年的中国红瓷在20世纪末得以重生。这一技术实现了中外陶瓷艺人百年的大红梦，填补了世界陶瓷史上的空白。