中国的制瓷历史悠久,器形众多,技法、纹饰也各不相同,不同地区的地域风情造就了不同的文化传承。总是与当时的材料工艺、艺术技巧、社会风尚相适应,往往具有鲜明的时代特征。
粉彩是清代陶瓷艺术的重要品种之一。成于康熙,在先前五彩的基础上经技术创新,发展而成。清雍正时,粉彩进入盛期,康熙时期的粉彩处于初期阶段,各方面都还不很成熟,纹样装饰,制作工艺都相对简单,风格简约是康熙时期粉彩的总的特征。
雍正粉彩在康熙粉彩的基础上有了很大发展,无论造型、技法、纹饰,都达到极高的水平。一方面有赖于皇帝的重视,雍正对于官窑粉彩的烧制要求十分严格,造型多变,装饰题材取自传统,有花鸟、人物、缠枝花卉、山水等,其寓意也选择传统题材的“福”、“禄”等。第二方面是技术的发展与成熟,雍正时期,粉彩色泽清雅秀美,有时一件瓷器上用色多达二十余种,这也是工匠们巧夺天工的表现。
陶瓷融入到中国几千年的文化中,不只是工艺的发展,而且是文化发展的缩影,陶瓷属于工艺美术的范畴,而工艺美术又与民俗文化的发展紧紧相连,瓷器上面的纹样,大部分是对一个时代审美观、审美情趣、审美价值的反映,如粉彩洪福齐天碗,就是选择无数只红色蝙蝠齐飞,取其字意。以竹比喻人的品格高洁,以鸡寓意大吉大利,以祥云如意比喻吉祥如意等等。
粉彩同时将中国传统绘画融入其中,一种诗书画印相结合的美感油然而生。中国的瓷文化真正可以做到雅俗共赏,是以在世界文化史上有着举足轻重的地位。