气泡，顾名思义是釉中的水分子变来的。

在烧制瓷器时，高温会使釉层中的结晶水或液态水都变成气体，当釉层厚时，气态水分子被釉膜包住，释放不出来故而形成釉下的气泡。当釉层薄时，气泡冲破了釉层膜，则在釉表面形成不少坑凹——叫麻点，釉中水分子多则气泡亦多，釉中水分子少则气泡亦少。如果釉中不含水分，则釉下可能没有气泡。

由于各朝各窑口因釉的配方和工艺不同，故各朝代各窑口的器物釉下气泡情况各异。这一点的不同也正好为鉴定古瓷提供了一种(人工无法仿制的)有利条件。

1 有气泡的瓷器

青花瓷、釉里红、青瓷、斗彩、唐三彩等等，凡是釉下彩瓷器，都是有气泡的。

2 绝对没有气泡的瓷器高古陶、粉彩瓷、五彩瓷、法郎彩，凡是釉上彩瓷器，都是没有气泡的。

3 凡是电驴烧的瓷器，应该没有气泡。

如果是应该有气泡的瓷器而没有气泡，肯定是现代电驴烧的瓷器。瓷器气泡，与瓷器窑口有很大关系，什么样的窑口瓷器，就是什么样的气泡。