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邓肖禹写翰鸡贵在传神，乃费数时观详禽之形神、习性，笃重细节描摹，亦非历历俱足，求其外象，不失其内，神思融趣，历历鲜目。观斯瓶，纤秾挺秀，婉娈开扬，令人歆快无量。画面动静相宜，布局章法整饬，甚有“疏可走马，密不容针”之遗意。设色鲜浓不喧、文雅不噪，笔触细腻灵动，不染纤曼之习，皴擦勾描俱得精要，诗情颖趣兮久不更，令人回味绵延。
邓肖禹（1920-2000），别名云耕。自幼受祖父邓碧珊影响，并得到程意亭、刘雨岑等名家指点。擅作粉彩花鸟、鱼藻，于民间得誉为“公鸡大王”。
